Продукти:

4 бр. бутчета
1 лимон
1 портокал
3-4 чаени лъжици мед

Подправки: по желание

Гарнитура: по желание

Начин на приготвяне:

Марината се приготвя като се изстиска сока от лимона и портокала и към тях се прибави меда, разбърквайки сместа добре.
След като се размразят бутчетата, се поливат от всякъде с така приготвената марината и се оставят да престоят примерно едно денонощие или поне няколко часа.
Преди да се сложат във фурната за печене може да се осолят и да се прибавят други подправки по желание, но и така са си добре.
Пекат се на умерена фурна до готовност.
Сервират се с гарнитура по желание.