Кюфтета от кисело зеле и орехи | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Кюфтета от кисело зеле и орехи | Gotvarstvo.Net

Кюфтета от кисело зеле и орехи

Продукти:

700 г. кисело зеле, нарязано на много ситно
1 к.ч. ориз
1 к.ч. нарязани орехи
1 сушена червена чушка
3 с.л. брашно
1/2 к.ч. олио
1 глава лук, настъргана
черен пипер на вкус
олио за пържене

за соса:

4 отцедени белени домати от консерви
1 стрък праз, нарязан на ситно
сол на вкус

Начин на приготвяне:

Зелето се задушава в олиото и 2 с.л. вода, докато омекне.
Оризът се сварява добре в 2 к.ч. вода.
Смесват се прецеденото зеле, оризът, орехите, черният пипер и лукът.
Оформят се кюфтета, овалват се в брашно и се пържат в сгорещената мазнина.
Приготвя се сосът, като се пасират доматите, прибавя се празът и се посолява на вкус.
Кюфтенцата се сервират със соса

Съвет: Ако оризът не спои достатъчно кюфтенцата, можете да прибавите 1 яйце към сместа.

Източник: menumag.bg

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.