Супа топчета с копър | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Супа топчета с копър | Gotvarstvo.Net

Супа топчета с копър

Продукти:

1 глава кромид лук
2 скилидки чесън
2 белтъка
2 жълтъка
1 с.л. краве масло
150 г. сварен ориз
1,5 л. телешки бульон
100 г. кайма
2 с.л. лимонов сок
2 с.л. ситно нарязан копър
нишесте (брашно)

Начин на приготвяне:

• Лукът и чесънът се нарязват на дребно се запържват в масло.
• В купа се смесват каймата,свареният ориз, запържените лук и чесън и белтъците.
• Оформят се топчета и се овалват в нишестето или брашно.
• В тенджерата се кипва 1,5 л бульон.
• Поставят се топчетата и се варят 10-15 минути.
• Отделно се смесват жълтъците с лимоновия сок и се прибавят към супата.
• Супата се кипва и се оттегля от котлона.
• Поръсва се със ситно нарязан копър.

Източник: gotvetesmen.com

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.