Бобена салата със сьомга | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Бобена салата със сьомга

Продукти:

400 г. филе от сьомга или сьомгова пъстърва
1 ч.л. настъргана кора от лимон
4 с.л. зехтин
2 ч.ч. сварен черен или червен боб
200 г. чери доматчета, по желание
1 стрък селъри, нарязан на тънки кръгчета
2 с.л. нарязан на тънки кръгчета праз
1 ч.л. пълнозърнеста горчица
1 ч.л. балсамов оцет

Начин на приготвяне:

Филето се нарязва на кубчета и се разбърква с кората от лимон и черен пипер. Посолява се. В дълбок тиган се сгорещяват 2 с.л. от зехтина и в него се запържва рибата, докато се зачерви от всички страни.

В купа се смесват бобът, доматчетата, селърито и празът. Прави се заливка от горчицата, останалия зехтин, оцета и малко сол. Салатата се разбърква и се сервира гарнирана с рибата.

Източник: menumag.bg

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *