Риба, запечена с праз лук и домати | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Риба, запечена с праз лук и домати

Продукти:

1 кг. риба (мерлуза, скумрия)
1 с.л. зехтин
2 големи стръка праз лук
3 (500 г.) домати
1/8 ч.л. сол
1/8 ч.л. смляна суха целина
2 с.л. ситно нарязан пресен босилек
2 с.л. лимонов сок
2 с.л. зехтин, допълнително
1 с.л. балсамов оцет
2 скилидки чесън
1/2 ч.л. захар

Начин на приготвяне:

• Фурната се загрява на 180-190 С.
• Рибата се почиства от костите.
• Измива се под течаща студена вода.
• Огнеупорна тава се намаслява.
• На дъното се нарежда почистеният и нарязан на шайби праз лук.
• Отгоре се нареждат рибите на един ред.
• Върху тях се поставят нарязаните на шайби домати.
• Подправя се със сол, целина и босилек.
• В малка купа се разбъркват лимоновият сок, оцетът, допълнителният зехтин, пресованият чесън и захарта.
• Получената смес се изсипва върху доматите и рибата.
• Пече се покрита 30 минути.
• Отхлупва се и се запича още 10 минути.

Източник: gotvetesmen.com

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *