Риба, запечена с праз лук и домати | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Риба, запечена с праз лук и домати | Gotvarstvo.Net

Риба, запечена с праз лук и домати

Продукти:

1 кг. риба (мерлуза, скумрия)
1 с.л. зехтин
2 големи стръка праз лук
3 (500 г.) домати
1/8 ч.л. сол
1/8 ч.л. смляна суха целина
2 с.л. ситно нарязан пресен босилек
2 с.л. лимонов сок
2 с.л. зехтин, допълнително
1 с.л. балсамов оцет
2 скилидки чесън
1/2 ч.л. захар

Начин на приготвяне:

• Фурната се загрява на 180-190 С.
• Рибата се почиства от костите.
• Измива се под течаща студена вода.
• Огнеупорна тава се намаслява.
• На дъното се нарежда почистеният и нарязан на шайби праз лук.
• Отгоре се нареждат рибите на един ред.
• Върху тях се поставят нарязаните на шайби домати.
• Подправя се със сол, целина и босилек.
• В малка купа се разбъркват лимоновият сок, оцетът, допълнителният зехтин, пресованият чесън и захарта.
• Получената смес се изсипва върху доматите и рибата.
• Пече се покрита 30 минути.
• Отхлупва се и се запича още 10 минути.

Източник: gotvetesmen.com

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.