ПринтирайПродукти:
4-5 свински котлета
100 г. кашкавал
100 г. гъби
1 глава лук
2 кисели краставички
1 бучка масло
олио за пържене
сол и черен пипер
Начин на приготвяне:
Вземаме пържолата и с много остър нож я цепваме в средата, така че да получим дълбок джоб. Посоляваме и поръсваме с черен пипер. Нарязваме на дребно гъбите и ги задушаваме в маслото и след като омекнат, прибавяме нарязаната глава лук и пържим отново. Сваляме от огъня, прибавяме настъргания кашкавал и нарязаните на дребно краставички. Напълваме пържолите, забождаме краищата с клечка за зъби и пържим от двете страни в сгорещената мазнина. Сервираме ги топли, с парченце лимон върху всяка пържола и пържени картофи и салата.
