Продукти:

4-5 свински котлета
100 г. кашкавал
100 г. гъби
1 глава лук
2 кисели краставички
1 бучка масло
олио за пържене
сол и черен пипер

Начин на приготвяне:

Вземаме пържолата и с много остър нож я цепваме в средата,  така че да получим  дълбок джоб. Посоляваме и поръсваме с черен пипер. Нарязваме на дребно гъбите  и ги задушаваме в маслото и след като омекнат, прибавяме нарязаната глава лук  и пържим отново. Сваляме от огъня,  прибавяме настъргания кашкавал и нарязаните на дребно краставички. Напълваме пържолите, забождаме краищата с  клечка за зъби и пържим от двете страни в сгорещената мазнина. Сервираме ги топли, с парченце лимон  върху всяка пържола и пържени картофи и салата.