Хрупкаво пиле | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Хрупкаво пиле | Gotvarstvo.Net

Хрупкаво пиле

Продукти:

4 пилешки филета
1 с.л. лимонов сок
1/2 ч.ч. крем-сирене
1 малка скилидка чесън,смачкана
2 с.л. магданоз
1 ч.л. лим.кора-настъргана
1 с.л. зеленч.подправка
1/4 ч.л. смляно инд.орехче
2 с.л. брашно
щипка лют червен пипер
сол и черен пипер на вкус
1/2 ч.ч. галета
2 белтъка-разбити на сняг

Начин на приготвяне:

Фурната се загрява до 200 градуса. Филетата се слагат между два листа фолио и се начукват леко. Поръсват се с лим. сок и зеленчуковата подправка. Крем-сиренето се смесва с чесъна, 1 с.л. магданоз, лим.кора и индийското орехче. От сместа се правят рулца, дълги около 5 см. Всяка порция  от сместта се слага в центъра на начуканото месо.
След това, крайщата на пил. гърди се подвиват и се закрепват с дървени клечици. Смесват се брашното, солта и черв. пипер и с тях се се овалват пил. гърди. Галетата се смесва с останалия магданоз. Пил. гърди се потапят в белтъците и се овалват в галетата и магданоза, после пак се потапят в белтъците и пак в галетата.
Пекат се в загрятата фурна върху хартия за печене, за около 25-30 минути.

Източник: mandja.com

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.