Хрупкаво пиле | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Хрупкаво пиле

Продукти:

4 пилешки филета
1 с.л. лимонов сок
1/2 ч.ч. крем-сирене
1 малка скилидка чесън,смачкана
2 с.л. магданоз
1 ч.л. лим.кора-настъргана
1 с.л. зеленч.подправка
1/4 ч.л. смляно инд.орехче
2 с.л. брашно
щипка лют червен пипер
сол и черен пипер на вкус
1/2 ч.ч. галета
2 белтъка-разбити на сняг

Начин на приготвяне:

Фурната се загрява до 200 градуса. Филетата се слагат между два листа фолио и се начукват леко. Поръсват се с лим. сок и зеленчуковата подправка. Крем-сиренето се смесва с чесъна, 1 с.л. магданоз, лим.кора и индийското орехче. От сместа се правят рулца, дълги около 5 см. Всяка порция  от сместта се слага в центъра на начуканото месо.
След това, крайщата на пил. гърди се подвиват и се закрепват с дървени клечици. Смесват се брашното, солта и черв. пипер и с тях се се овалват пил. гърди. Галетата се смесва с останалия магданоз. Пил. гърди се потапят в белтъците и се овалват в галетата и магданоза, после пак се потапят в белтъците и пак в галетата.
Пекат се в загрятата фурна върху хартия за печене, за около 25-30 минути.

Източник: mandja.com

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Сайтът използва антиспам защита. За повече информация...