Скумрия на грил с пикантен сос | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Скумрия на грил с пикантен сос | Gotvarstvo.Net

Скумрия на грил с пикантен сос

Продукти:

  • 4 бр. риба скумрия
  • 4 с.л. тъмен соев сос
  • 1 с.л. сусам
  • 1 с.л. олио
  • 1 ч.л. мед
  • щипка джинджифил
  • смлян черен пипер
  • 1 ч.л. настъргана лимонова кора

Начин на приготвяне:

Рибата се почиства добре, като се отстраняват хрилете и главите (вкл. и тъмната линия до гръбнака). В купа се смесват соевия сос, сусама, олиото и меда и се разбърква. Добавят се джинджифила, черния пипер и лимоновата кора. С остър нож се правят нарези по рибата и рибата се намазва със соса. В нарезите се поставя лимонова кора. Скумриите се подреждат върху скарата (от време на време рибата се полива с останалия сос). Пекат се 8-10 минути от всяка страна. Рибата е готова, когато кожата попрегори и стане лъскава.

Източник: receptite.com

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.