Гъбен жулиен | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Гъбен жулиен | Gotvarstvo.Net

Гъбен жулиен

Продукти:

500 г. пресни печурки
30 г. масло
1/2 гл. кромид лук
2 с.л. брашно
100 мл. течна сметана за готвене
150 г. кашкавал
черен пипер
магданоз
сол

Начин на приготвяне:

Гъбите, нарязани на жулиен и лукът, нарязан на ситно,се запържват до златисто в сгорещеното масло /на силен огън, за да се пържат, а да не се задушават/, около 7-8 минути. Прибавят се последователно брашното, сметаната и 100 мл.вода. Обърква се около минута. Поръсват се 1-2 щипки сол и черен пипер. Ястието се разпределя в малки купички. Отгоре се редят кубчета кашкавал. Запича се до лека коричка на кашкавала. Сервира се горещо , поръсено с магданоз.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.