Гъбен жулиен | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Гъбен жулиен – Gotvarstvo.Net

Гъбен жулиен

Продукти:

500 г. пресни печурки
30 г. масло
1/2 гл. кромид лук
2 с.л. брашно
100 мл. течна сметана за готвене
150 г. кашкавал
черен пипер
магданоз
сол

Начин на приготвяне:

Гъбите, нарязани на жулиен и лукът, нарязан на ситно,се запържват до златисто в сгорещеното масло /на силен огън, за да се пържат, а да не се задушават/, около 7-8 минути. Прибавят се последователно брашното, сметаната и 100 мл.вода. Обърква се около минута. Поръсват се 1-2 щипки сол и черен пипер. Ястието се разпределя в малки купички. Отгоре се редят кубчета кашкавал. Запича се до лека коричка на кашкавала. Сервира се горещо , поръсено с магданоз.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.