Продукти:

• 500 гр. пилешко месо (по-вкусно става от тъмното месо, но може и с бялото)
• 250 мл. соев сос (1 чаена чаша)
• 4 супени лъжици заквасена сметана
• 300 мл мариновани гъби (1 бурканче)
• 80 мл олио (1 кафена чаша)
• магданоз
• брашно
• сол
• черен пипер

Начин на приготвяне:

Нарязвате месото на хапки, осолявате, посипвате с брашно и овалвате хубаво. Изтръсвате ги от брашното и пускате пилешките хапки в по дълбок тефлонов тиган със загрятата мазнина. Бъркате непрекъснато, докато поразовеят.

Прибавяте гъбите заедно с маринатата от бурканчето, соевия сос и сметаната, като бъркате неприкъснато. Поръсвате черния пипер и оставяте да ври на тих огън.

След 10-15 мин. ястието е готово. Гарнира се със задушен ориз или картофено пюре.

Преди поднасяне поръсете  със ситно нарязан магданоз.

Източник: udoma.com / Росица Петрова