Шоколадови целувки | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Шоколадови целувки

Продукти:

3 белтъка
150 г. захар
50 г. настърган натурален шоколад
2 чаени лъжички пресято какао
1/2 чаена лъжичка канела

За крема:

250 г. натурален шоколад
125 мл. сметана

Начин на приготвяне:

Разбийте с миксер белтъците на гъста пяна. Продължавайки да разбивате, прибавете по 2 чаени лъжички захар, позволявайки й да се разтвори преди всяка нова порция. Убедете се, че пяната е гъста, бяла и блестяща. Отделно смесете шоколадовите стърготини, какаото и канелата и внимателно прибавете всичко това към сместа за целувките. С лъжица вземете от сместа и я разпределете на малки порции в тавата. Изсушете целувките на слаб огън в течение на 1-1,51 часа. Оставете ги да изстинат. За приготвянето на шоколадовия крем! смесете в тенджера шоколада и сметаната. Подръжте на слаб огън докато шоколадът се разтопи. Махнете от огъня и разбъркайте. Оставете крема да изстине и се сгъсти. Слепете по две целувки с 1-2 чаени лъжички крем. Преди сервирането ги поставете в хладилника.

Източник: kitchenbg.com

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Сайтът използва Антиспам защита. Научете повече.