Шоколадови целувки | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Шоколадови целувки | Gotvarstvo.Net

Шоколадови целувки

Продукти:

3 белтъка
150 г. захар
50 г. настърган натурален шоколад
2 чаени лъжички пресято какао
1/2 чаена лъжичка канела

За крема:

250 г. натурален шоколад
125 мл. сметана

Начин на приготвяне:

Разбийте с миксер белтъците на гъста пяна. Продължавайки да разбивате, прибавете по 2 чаени лъжички захар, позволявайки й да се разтвори преди всяка нова порция. Убедете се, че пяната е гъста, бяла и блестяща. Отделно смесете шоколадовите стърготини, какаото и канелата и внимателно прибавете всичко това към сместа за целувките. С лъжица вземете от сместа и я разпределете на малки порции в тавата. Изсушете целувките на слаб огън в течение на 1-1,51 часа. Оставете ги да изстинат. За приготвянето на шоколадовия крем! смесете в тенджера шоколада и сметаната. Подръжте на слаб огън докато шоколадът се разтопи. Махнете от огъня и разбъркайте. Оставете крема да изстине и се сгъсти. Слепете по две целувки с 1-2 чаени лъжички крем. Преди сервирането ги поставете в хладилника.

Източник: kitchenbg.com

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.