Яхния от гъби | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Яхния от гъби – Gotvarstvo.Net - Вашият кулинарен помощник!

Яхния от гъби

Продукти:

200 гр. пресни печурки
20 гр. масло
40 гр. лук
100 гр. доматено пюре
1 ч. л. брашно
100 мл. вода
сол
червен пипер
магданоз

Начин на приготвяне:

1. Лукът се нарязва на тънки и дълги парчета и се запържва в маслото, докато стане златист. Към него се прибавят гъбите и тигана се затваря с капак, за да се задушат за 5 минути.
2. Когато гъбите омекнат и отпуснат сок се прибавя брашното и се разбърква добре. След това се добавя доматеното пюре. Сместа се държи на котлона, докато стане зърниста, след което се подправя със сол и червен пипер на вкус.
3. Яхнията се залива с водата и се оставя да ври още половин час. Поднася се украсена със стръкче пресен магданоз.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.