Бешамелени картофи | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Бешамелени картофи

Продукти:

1 кг. картофи
3 с.л. масло или маргарин
2 с.л. брашно
250 мл. вода
250 прясно мляко
1 ч.л. инстантен бульон
1 жълтък
150 гр настърган кашкавал
сол и пипер

Начин на приготвяне:

Картофите се измиват и сваряват необелени. Изваждате ги, оставяте да изстинат, обелвате и нарязвате на равномерни шайби. В 2 с.л. от мазнината запържвате брашното, когато стане златисто добавяте млякото, водата и инстантния бульон и бъркате докато заври. Оставяте леко да поври за 5 минути. След това овкусявате и добавяте внимателно жълтъка. Не варите повече. Отделяте 2/3 от настъргания кашкавал и го добавяте в соса. Подреждате картофите в намазнена тавичка като редуват ред картофи сос или може и просто да залеете всичките картофи. Останалия кашкавал поръсвате отгоре. Печете за 15-20 минути в предварително загрята фурна на 200 градуса.

Източник: mandja.com

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.