Бешамелени картофи | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Бешамелени картофи | Gotvarstvo.Net

Бешамелени картофи

Продукти:

1 кг. картофи
3 с.л. масло или маргарин
2 с.л. брашно
250 мл. вода
250 прясно мляко
1 ч.л. инстантен бульон
1 жълтък
150 гр настърган кашкавал
сол и пипер

Начин на приготвяне:

Картофите се измиват и сваряват необелени. Изваждате ги, оставяте да изстинат, обелвате и нарязвате на равномерни шайби. В 2 с.л. от мазнината запържвате брашното, когато стане златисто добавяте млякото, водата и инстантния бульон и бъркате докато заври. Оставяте леко да поври за 5 минути. След това овкусявате и добавяте внимателно жълтъка. Не варите повече. Отделяте 2/3 от настъргания кашкавал и го добавяте в соса. Подреждате картофите в намазнена тавичка като редуват ред картофи сос или може и просто да залеете всичките картофи. Останалия кашкавал поръсвате отгоре. Печете за 15-20 минути в предварително загрята фурна на 200 градуса.

Източник: mandja.com

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.