Гъста зеленчукова супа със свинско месо | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Гъста зеленчукова супа със свинско месо | Gotvarstvo.Net

Гъста зеленчукова супа със свинско месо

Продукти:

500 гр. свинско месо
150 гр. стар кромид лук
150 гр. моркови
1 гл. целина
200 гр. картофи
30 гр. масло
1 л. телешки бульон
2 гр. млян черен пипер
1 индийско орехче

Начин на приготвяне:

Нарежете месото на парчета.
Почистете и измийте зеленчуците.
Лука нарежете наситно, морковите, керевиза и алабаша – на ивици, а картофите – на кубчета.
Сгорещете в тенджера маслото и запържете лука.
Добавете месото и ги изпържете добре от всички страни.
Налейте бульона и задушавайте 15 минути.
Прибавете зеленчуците.
Посолете и подправете със смлян черен пипер.
Варете супата на тих огън 25 минути.
Подправете на вкус с индийско орехче.
По желание досолете и прибавете още черен пипер.

Източник: bgkulinar.net

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.