Кремсупа от целина с пилешко месо | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Кремсупа от целина с пилешко месо | Gotvarstvo.Net

Кремсупа от целина с пилешко месо

Продукти:

300 г. целина
200 г. праз
2 скилидки чесън
3 картофа
1 л. пилешки бульон
80 мл. готварска сметана
1 с.л. краве масло
смлян черен пипер
дафинов лист
200-300 г. сварено пилешко месо

Начин на приготвяне:

• Лукът и чесънът се нарязват на ситно и се запържват в краве масло до златист цвят.
• Целината и картофите се почистват и се нарязват на кубчета.
• Прибавят се към лука и чесъна.
• Сместа се задушава 5-8 минути, като се разбърква.
• След това се залива с горещ бульон.
• Прибавя се дафиновият лист.
• Щом супата заври, огънят се намалява и зеленчуците се варят около 25 минути.
• 10 минути преди края се прибавя и свареното пилешко месо, нарязано на кубчета.
• Супата се прехвърля в блендер и се разбива на гладко пюре.
• Връща се обратно в тенджерата и се прибавя готварската сметана.
• Супата се загрява и се подправя със смлян черен пипер.
• Разпределя се в чинии, поръсва се по желание със ситно нарязан зелен лук и се поднася.

Източник: gotvetesmen.com

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.