Крилца в меден чушков сос и дип от синьо сирене | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Крилца в меден чушков сос и дип от синьо сирене

Продукти:

500 г. пилешки крилца
сол на вкус
черен пипер на вкус

За соса:
50 г. масло
бялата част на 1 стрък лук
1 червена чушка
1 зелена чушка
3 с.л. доматено пюре
3 с.л. ябълков оцет
3 с.л. олио
3 с.л. мед
2 с.л. горчица
сол на вкус

За дип от синьо сирене:
50 г. синьо сирене
1/2 кофичка кисело мляко
1 ч.л. сос „Уорчестър“
1 щипка чесън на прах
сол на вкус

Начин на приготвяне:

1. Горната част на пилешките крилца се отстранява, те се нареждат върху решетка, която е поставена върху тава, и се поръсват със сол и черен пипер. В тавата се налива малко вода, поставя се в горната част на фурната и крилцата се пекат на 250-280 градуса по 5-6 минути от всяка страна.
2. Чушките и лукът се нарязват наситно. Маслото се загрява в тиган, сипват се чушките и се пържат 2-3 минути. Добавя се лукът, разбърква се и след като сокът се изпари, зеленчуците се посоляват.
3. Оцетът се разбива с горчицата, добавя се медът, разбива се отново и се наливат олиото и доматеното пюре.
4. Сместа се сипва в тигана и зеленчуците се пържат още 1-2 минути, като се разбъркват. След това се добавят изпечените пилешки крилца и ястието се задушава 1-2 минути.
5. Киселото мляко, синьото сирене и сосът „Уорчестър“ се смесват, поръсват се с чесън на прах, посоляват се на вкус и се пюрират.
6. Пилешките крилца се сервират с дипа.

Източник: forum.all.bg / Рецептите на Звездев

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.