Крилца в меден чушков сос и дип от синьо сирене | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Крилца в меден чушков сос и дип от синьо сирене | Gotvarstvo.Net

Крилца в меден чушков сос и дип от синьо сирене

Продукти:

500 г. пилешки крилца
сол на вкус
черен пипер на вкус

За соса:
50 г. масло
бялата част на 1 стрък лук
1 червена чушка
1 зелена чушка
3 с.л. доматено пюре
3 с.л. ябълков оцет
3 с.л. олио
3 с.л. мед
2 с.л. горчица
сол на вкус

За дип от синьо сирене:
50 г. синьо сирене
1/2 кофичка кисело мляко
1 ч.л. сос „Уорчестър“
1 щипка чесън на прах
сол на вкус

Начин на приготвяне:

1. Горната част на пилешките крилца се отстранява, те се нареждат върху решетка, която е поставена върху тава, и се поръсват със сол и черен пипер. В тавата се налива малко вода, поставя се в горната част на фурната и крилцата се пекат на 250-280 градуса по 5-6 минути от всяка страна.
2. Чушките и лукът се нарязват наситно. Маслото се загрява в тиган, сипват се чушките и се пържат 2-3 минути. Добавя се лукът, разбърква се и след като сокът се изпари, зеленчуците се посоляват.
3. Оцетът се разбива с горчицата, добавя се медът, разбива се отново и се наливат олиото и доматеното пюре.
4. Сместа се сипва в тигана и зеленчуците се пържат още 1-2 минути, като се разбъркват. След това се добавят изпечените пилешки крилца и ястието се задушава 1-2 минути.
5. Киселото мляко, синьото сирене и сосът „Уорчестър“ се смесват, поръсват се с чесън на прах, посоляват се на вкус и се пюрират.
6. Пилешките крилца се сервират с дипа.

Източник: forum.all.bg / Рецептите на Звездев

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.