Оризов омлет
Продукти:
70 гр. ориз
150 гр. шунка
1 връзка пресен магданоз
6 бр. яйца
1/2 ч.л. червен пипер
40 гр. масло
Начин на приготвяне:
Почистете ориза, измийте го и го сварете в 180 милилитра подсолена вода до готовност.
Нарежете шунката на кубчета. Откъснете листата на измития магданоз и ги накълцайте на дребно.
Сипете ориза в гевгир, измийте го със студена вода и го оставете да се отцеди.
В дълбок съд разбийте яйцата.
Добавете ориза, шунката и магданоза.
Подправете с червения пипер, черен пипер и сол на вкус.
Разтопете маслото в тиган и сипете яйчената смес.
Пържете на слаб котлон, докато омлетът се зачерви от едната страна.
Обърнете го и го изпържете от другата.
Разрежете го на 4 части и ги разпределете в чиниите.
Гарнирайте омлета с резенчета лимон.
- ГЪБИ С ОРИЗ И НАДЕНИЦА (Пирдопско)
- ЗРЯЛ ФАСУЛ С КЪРВАВИЦА (Средногорието)
- КАРТОФИ С БАБЕК И КИСЕЛО МЛЯКО
- КАРТОФИ С БАБЕК НА ФУРНА (Средногорието)
- КАРТОФИ С НАДЕНИЦА (Великотърновско)
- КАРТОФИ СЪС САРФАЛАДИ НА ФУРНА
- КИСЕЛО ЗЕЛЕ С КЪРВАВИЦА
- ЛЕЩА С НАДЕНИЦА (Великотърновско)
- ЛЕЩА С ПУШЕНИ ГЪРДИ (Плевенско)
- ПАСТЪРМА СЪС ЗЕЛЕНЧУЦИ (с. Змеица, Смолянско)
- САЗДЪРМА С ПРАЗ (Кюстендилско)
- ФИЛНИК СЪС САЗДЪРМА (с. Кремене, Смолянско)