Продукти:

• 2 бр. филета от риба платика или друга риба
• 120 г гъби
• 1 с.л. соев сос
• 60 мл готварска сметана
• сол, черен пипер
• корнфлейкс за панировката
• 2 бр. яйца
• 1 скилидка чесън
• 2 с.л. топено сирене
• 1 с.л. масло
• мазнина за пържене

Начин на приготвяне:

Корнфлейкса за овалването се смила в блендер или се начуква в хаванче. Гъбите се измиват, след което се запържват в маслото. Прибавя се нарязаната на ситно скилидка чесън, след което се посолява и се добавя черен пипер. Разбърква се добре, прибавят се топеното сирене, соевия сос и готварската сметана, като се разбърква отново. Оставя се да къкри на слаб огън за 10 минути. През това време се разбиват яйцата, филенцата се потапят в тях, след което се овалват в смления корнфлейкс. Пържат се в загрята мазнина до златисто. Сервират се придружени от соса.

Източник: receptite.com