Баница с мас | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Баница с мас

Продукти:

400 гр. брашно тип 500
250 гр. сирене краве
8 с.л. мас
120 гр. масло
3 бр. яйца
20 мл. олио
1/3 с.л. оцет
1 ч.л. сол
1/2 ч.л. сода бикарбонат

Начин на приготвяне:

Замесва се тесто от 200 мл хладка вода, брашното, содата, солта, олиото и оцета.
Разделя се на две и всяка част се прави на осем топки, които се разточват на малки кори.
Намазват се с размекнатата мас и се поставят една върху друга.
От тях се разточва една кора, която се сгъва на две, намазва се отново с мас и пак се сгъва докато стане на топка.
Така се обработва и втората част от тестото.
Двете топки пресояват в хладилника 3-4 часа.
Едната се разточва с размерите на тавата, в която ще се пече.
Поръсва се с натрошеното и разбърканото с яйцата сирене.
Втората топка също се разточва и се слага отгоре.
Залива се със сгорещеното масло, разрязва се като баклава и се пече в силно-загрята фурна.

Източник: bgkulinar.net

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.