Баница с мас | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Баница с мас | Gotvarstvo.Net

Баница с мас

Продукти:

400 гр. брашно тип 500
250 гр. сирене краве
8 с.л. мас
120 гр. масло
3 бр. яйца
20 мл. олио
1/3 с.л. оцет
1 ч.л. сол
1/2 ч.л. сода бикарбонат

Начин на приготвяне:

Замесва се тесто от 200 мл хладка вода, брашното, содата, солта, олиото и оцета.
Разделя се на две и всяка част се прави на осем топки, които се разточват на малки кори.
Намазват се с размекнатата мас и се поставят една върху друга.
От тях се разточва една кора, която се сгъва на две, намазва се отново с мас и пак се сгъва докато стане на топка.
Така се обработва и втората част от тестото.
Двете топки пресояват в хладилника 3-4 часа.
Едната се разточва с размерите на тавата, в която ще се пече.
Поръсва се с натрошеното и разбърканото с яйцата сирене.
Втората топка също се разточва и се слага отгоре.
Залива се със сгорещеното масло, разрязва се като баклава и се пече в силно-загрята фурна.

Източник: bgkulinar.net

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.