Капама със свинско и пилешко | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Капама със свинско и пилешко

Продукти:

  • 500 г. пилешко филе
  • 500 г. свинско месо
  • 150 г. мариновани гъби
  • 2 с.л. соев сос
  • 3 с.л. горчица
  • 1 с.л. майорана
  • 3 глави лук
  • 1/3 ч.ч. бяло вино
  • 100 г. кашкавал
  • 100 мл. пилешки бульон
  • сол
  • черен пипер
  • 100 мл олио

Начин на приготвяне:

Месата се нарязват на хапки и се запържват в олиото, докато леко се зачервят. Изваждат се и се объкват с горчицата, соевия сос, майораната, солта и черния пипер. Лукът се нарязва на ивички, а кашкавала – на малки кубчета. В намаслен гювеч се изсипват половината от месата, слагат се нарязаните гъби, лука и кашкавала, и отгоре се изсипват останалите меса. Налива се бялото вино и бульона. Гювеча се похлупва и се слага в студена фурна. Пече се на умерена температура.

Източник: receptite.com

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Сайтът използва Антиспам защита. Научете повече.