ПринтирайПродукти:
- 500 г. пилешко филе
- 500 г. свинско месо
- 150 г. мариновани гъби
- 2 с.л. соев сос
- 3 с.л. горчица
- 1 с.л. майорана
- 3 глави лук
- 1/3 ч.ч. бяло вино
- 100 г. кашкавал
- 100 мл. пилешки бульон
- сол
- черен пипер
- 100 мл олио
Начин на приготвяне:
Месата се нарязват на хапки и се запържват в олиото, докато леко се зачервят. Изваждат се и се объкват с горчицата, соевия сос, майораната, солта и черния пипер. Лукът се нарязва на ивички, а кашкавала – на малки кубчета. В намаслен гювеч се изсипват половината от месата, слагат се нарязаните гъби, лука и кашкавала, и отгоре се изсипват останалите меса. Налива се бялото вино и бульона. Гювеча се похлупва и се слага в студена фурна. Пече се на умерена температура.
Източник: receptite.com
