Капама със свинско и пилешко | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Капама със свинско и пилешко | Gotvarstvo.Net

Капама със свинско и пилешко

Продукти:

  • 500 г. пилешко филе
  • 500 г. свинско месо
  • 150 г. мариновани гъби
  • 2 с.л. соев сос
  • 3 с.л. горчица
  • 1 с.л. майорана
  • 3 глави лук
  • 1/3 ч.ч. бяло вино
  • 100 г. кашкавал
  • 100 мл. пилешки бульон
  • сол
  • черен пипер
  • 100 мл олио

Начин на приготвяне:

Месата се нарязват на хапки и се запържват в олиото, докато леко се зачервят. Изваждат се и се объкват с горчицата, соевия сос, майораната, солта и черния пипер. Лукът се нарязва на ивички, а кашкавала – на малки кубчета. В намаслен гювеч се изсипват половината от месата, слагат се нарязаните гъби, лука и кашкавала, и отгоре се изсипват останалите меса. Налива се бялото вино и бульона. Гювеча се похлупва и се слага в студена фурна. Пече се на умерена температура.

Източник: receptite.com

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.