Продукти:

• 500 г. пилешко филе
• 500 г. свинско месо
• 150 г. мариновани гъби
• 2 с.л. соев сос
• 3 с.л. горчица
• 1 с.л. майорана
• 3 глави лук
• 1/3 ч.ч. бяло вино
• 100 г. кашкавал
• 100 мл. пилешки бульон
• сол
• черен пипер
• 100 мл олио

Начин на приготвяне:

Месата се нарязват на хапки и се запържват в олиото, докато леко се зачервят. Изваждат се и се объкват с горчицата, соевия сос, майораната, солта и черния пипер. Лукът се нарязва на ивички, а кашкавала – на малки кубчета. В намаслен гювеч се изсипват половината от месата, слагат се нарязаните гъби, лука и кашкавала, и отгоре се изсипват останалите меса. Налива се бялото вино и бульона. Гювеча се похлупва и се слага в студена фурна. Пече се на умерена температура.

Източник: receptite.com