Каубойски спагети | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Каубойски спагети | Gotvarstvo.Net

Каубойски спагети

Продукти:

1 пакет спагети
600-700 г. домати
500 г. телешка кайма
150-200 г. кашкавал
50 г ивици бекон
200-250 мл. бира
3 стръка лук
2 скилидки чесън
7 листа босилек
1 с.л. сос „Уорчестър“
1 ч.л. риган
лют червен пипер на вкус
черен пипер и сол на вкус

Начин на приготвяне:

1. Ивиците бекон се изпичат върху сух тиган от двете страни. След това се изваждат, а мазнината в тигана се запазва. Доматите се почистват и се пюрират.
2. Спагетите се сваряват според указанията на опаковката.
3. Каймата се запържва в мазнината от бекона. Намачква се с преса за пюре, за да стане на трохи, и се налива бирата.
4. Щом каймата се запържи леко, се добавят нарязаният на кръгчета лук и наситненият чесън и се овкусява със сос „Уорчестър“.
5. Наливат се пюрираните домати, подправя се с черен пипер и с лют червен пипер, посолява се и ври 15 минути. 3 минути преди да се свали котлона, сосът се подправя с риган.
6. Непосредствено преди сосът да се оттегли, се прибавят нарязаният на кубчета кашкавал и топлите сварени спагети. Разбърква се и се ароматизира с наситнен босилек.
7. При сервиране всяка порция спагети се поръсва с нарязания наситно запечен бек

Източник: forum.all.bg / Рецептите на Звездев

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.