Каубойски спагети | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Каубойски спагети

Продукти:

1 пакет спагети
600-700 г. домати
500 г. телешка кайма
150-200 г. кашкавал
50 г ивици бекон
200-250 мл. бира
3 стръка лук
2 скилидки чесън
7 листа босилек
1 с.л. сос „Уорчестър“
1 ч.л. риган
лют червен пипер на вкус
черен пипер и сол на вкус

Начин на приготвяне:

1. Ивиците бекон се изпичат върху сух тиган от двете страни. След това се изваждат, а мазнината в тигана се запазва. Доматите се почистват и се пюрират.
2. Спагетите се сваряват според указанията на опаковката.
3. Каймата се запържва в мазнината от бекона. Намачква се с преса за пюре, за да стане на трохи, и се налива бирата.
4. Щом каймата се запържи леко, се добавят нарязаният на кръгчета лук и наситненият чесън и се овкусява със сос „Уорчестър“.
5. Наливат се пюрираните домати, подправя се с черен пипер и с лют червен пипер, посолява се и ври 15 минути. 3 минути преди да се свали котлона, сосът се подправя с риган.
6. Непосредствено преди сосът да се оттегли, се прибавят нарязаният на кубчета кашкавал и топлите сварени спагети. Разбърква се и се ароматизира с наситнен босилек.
7. При сервиране всяка порция спагети се поръсва с нарязания наситно запечен бек

Източник: forum.all.bg / Рецептите на Звездев

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.