Продукти:

800 гр. кайма
2 яйца
2 ч.л. червен пипер
1 ч.л. чубрица
1 ч.л. сминдух
2-3 скилидки чесън
2 кофички кисело мляко
3 с.л. разтопено краве масло
сол
олио за пържене
брашно за овалване

Начин на приготвяне:

Прибавете към каймата червения пипер, солта, чубрицата и сминдуха и омесете много добре. От получената смес оформете кюфтенца с големината на топчета за супа. Овалете ги в брашно и ги изпържете в сгорещената мазнина. Отцедете ги и ги подредете в тавичка. Залейте ги с разбитото с чесъна кисело мляко, сол и яйцата. Поръсете с разтопеното масло и запечете ястието в предварително загрята умерена фурна.

Източник: hamhum.net