Салата от скумрия с лук, фасул и краставички
Продукти:
1 средно голяма топло или студено пушена скумрия
1 чаена чашка сварен фасул
1 глава кромид лук
3 стерилизирани краставички
1/2 връзка магданоз
1 лимон
3 супени лъжици растително масло
сол
черен пипер
Начин на приготвяне:
Рибата се почиства от костите и кожата и се нарязва на кубчета. Прибавят се фасулът и нарязаните на ивички лук и краставички. Сместа се подправя с изстискания от лимона сок, сол, черен пипер и дребно нарязания магданоз, и се оформя в чинията за поднасяне.
Източник: mandja.com / Бат Пацо
