Рула от праз лук | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Рула от праз лук

Продукти:

400 гр. праз лук
150 гр. тиквички
1/5 бр. пиле
150 гр. телешко месо
1 бр. яйчен жълтък
200 гр. сметана квасена
1/3 вр. джоджен пресен
2 гр. черен пипер млян

Начин на приготвяне:

Измийте и почистете праза, отделете зелената част.
Потопете стръковете за около 2 минути в гореща подсолена вода.
Когато омекнат ги извадете и отцедете.
Цепнете отстрани и отделете листата, които добиват формата на широки ленти.
Измийте тиквичката, обелете я, и нарежете на ситно кубчета.
Смелете или накълцайте ситно двата вида меса.
Към така получената кайма добавете жълтъка, тиквичката, сметаната, ситно нарязания джоджен, солта и пипера.
Поставете по една лъжица плънка върху един лист праз и навийте на рулце.
Всяко рулце увийте в парче фолио. Стоплете вода на огъня и когато заври, пуснете рулцата за около 20 минути.
Извадете от водата, отстранете фолиото и ги сервирайте студени.

Източник: bgkulinar.net

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Сайтът използва Антиспам защита. Научете повече.