Рула от праз лук | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Рула от праз лук | Gotvarstvo.Net

Рула от праз лук

Продукти:

400 гр. праз лук
150 гр. тиквички
1/5 бр. пиле
150 гр. телешко месо
1 бр. яйчен жълтък
200 гр. сметана квасена
1/3 вр. джоджен пресен
2 гр. черен пипер млян

Начин на приготвяне:

Измийте и почистете праза, отделете зелената част.
Потопете стръковете за около 2 минути в гореща подсолена вода.
Когато омекнат ги извадете и отцедете.
Цепнете отстрани и отделете листата, които добиват формата на широки ленти.
Измийте тиквичката, обелете я, и нарежете на ситно кубчета.
Смелете или накълцайте ситно двата вида меса.
Към така получената кайма добавете жълтъка, тиквичката, сметаната, ситно нарязания джоджен, солта и пипера.
Поставете по една лъжица плънка върху един лист праз и навийте на рулце.
Всяко рулце увийте в парче фолио. Стоплете вода на огъня и когато заври, пуснете рулцата за около 20 минути.
Извадете от водата, отстранете фолиото и ги сервирайте студени.

Източник: bgkulinar.net

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.