Сос Миланез
Продукти:
2 кафени чашки майонеза
1 чаена лъжичка настъргана кора от лимон
2 чаени лъжички лимонов сок
2 супени лъжици нарязано на ситно рибно филе от консервирана риба (херинга, сардина, аншоа)
1 твърдо сварено яйце
5-6 маслини
сол
Начин на приготвяне:
Почистваме от костилките маслините и ги нарязваме на ситно. Твърдо свареното яйце нарязваме на малки кубчета. С малко солена вода разреждаме майонезата, прибавяме настърганата лимонова кора и лимоновия сок. Прибавяме нарязаното на ситно рибно филе, нарязаното на малки кубчета твърдо сварено яйце, почистените от костилките и нарязани на малки парченца маслини. Разбъркваме добре сместа. Този сос се поднася с рибни ястия.
- Чеснов сос
- Азиатска марината
- Ароматна марината за ребра
- Дива Марината
- Карамелизирана марината
- Класическа марината с чесън за агнешки котлети
- Люта марината с червен пипер и кориандър
- Марината за зеленчуци във фолио
- Марината за картофени шишчета
- Марината за Пикантни крила
- Марината за пържоли от пилешки бут
- Марината за филе или цяла риба