Пържен сом с орехов сос | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пържен сом с орехов сос | Gotvarstvo.Net

Пържен сом с орехов сос

Продукти:

  • 1 бр. риба сом
  • 1/2 ч.ч. орехови ядки
  • 1 филия хляб
  • 4-5 счукани скилидки чесън
  • 3 с.л. олио
  • 3 с.л. оцет
  • брашно
  • магданоз
  • лимонов сок
  • 2-3 бр. яйца
  • мазнина за пържене

Начин на приготвяне:

Сомът се изчиства и измива. Нарязва се на филии с дебелина 1-2 см. Посоляват се и се оставят да престоят 20-30 минути, след което се овалват в брашно и се изпържват в силно сгорещено олио. Изпържената риба се нарежда на кръг в голяма чиния и се поръсва със ситно нарязан магданоз и лимонов сок.
Счукват се орехите на много ситно, добавя се хлябът накиснат в малко вода и изстискан, счуканите скилидки чесън, олиото и оцетът. Сместа се разбива и се разрежда с малко хладка вода, да се получи умерено гъст сос. Разбива се добре и се изсипва в средата на чинията с рибата.
Яйцата се сваряват твърдо, нарязват се на четвъртинки и се нареждат межу филиите риба.

Източник: Astrohoroscope/ receptite.com/korneliq

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.