Арабски чеснов сос | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Арабски чеснов сос | Gotvarstvo.Net

Арабски чеснов сос

Продукти:

Чеснов крем-сос:

4-5 ск. чесън
1/3 чаша олио
сол
малка щипка лимонтузу
1-2 с.л. гъсто кисело мляко

Млечно чеснов сос:

1 чаша гъсто кисело мляко
2 с.л. зехтин
2 ск. чесън
сол, черен пипер

Изварен сос – лабне:

1 чаша извара
1/2 чаша олио
1 белтък (по желание)
2-3 ск. чесън

Начин на приготвяне:

Чесновия крем-сос:

Счукайте чесъна със солта на кашица. Постепенно добавяйте лъжичка по лъжичка олиото и продължавайте да бъркате до получаване на гъста каша.
Добавете лимонтузуто или или пресен лимонов сок. Добавете и киселото мляко и хубаво разбъркайте. Трябва да се получи гъст крем.

Млечно-чесновия сос:

Разбийте млякото със зехтина, добавете счукания чесън, сол,черен пипер, разбийте до еднородна смес.

Изварения сос – лабне:

Изварата, олиото и белтъка сложете в блендер и разбийте, добавете счукания чесън, сол,черен пипер и хубаво разбъркайте.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.