Кебап в гювечета | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Кебап в гювечета

Продукти:

800 г. нетлъсто свинско месо
4-5 глави лук
2-3 домата
1 чаена чаша гъби
1-2 люти чушки
4-5 яйца
1/2 чаена чаша свинска мас
1/4 чаша бяло вино
1 клонче сушена чубрица
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:

Лютите чушки се почистват от семето и се нарязват на дребно, обелените домати и лукът също се нарязват на ситно, а гъбите се почистват и се нарязват на ивички. Измитото и подсушено месо се нарязва на дребни парченца и се задушава в разтопената свинска мас и малко вода. Последователно се прибавят лукът, гъбите, доматите и лютите чушки и също се задушават. Налива се виното и се добавят подправките. Сместа се посолява на вкус, разбърква се и се разпределя в пръстени гювечета, които се пекат в силна фурна. Към края на печенето във всяко гювече се чуква по 1 яйце. Ястието се допича още няколко минути и се поднася веднага.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Сайтът използва Антиспам защита. Научете повече.