Кебап в гювечета | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Кебап в гювечета | Gotvarstvo.Net

Кебап в гювечета

Продукти:

800 г. нетлъсто свинско месо
4-5 глави лук
2-3 домата
1 чаена чаша гъби
1-2 люти чушки
4-5 яйца
1/2 чаена чаша свинска мас
1/4 чаша бяло вино
1 клонче сушена чубрица
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:

Лютите чушки се почистват от семето и се нарязват на дребно, обелените домати и лукът също се нарязват на ситно, а гъбите се почистват и се нарязват на ивички. Измитото и подсушено месо се нарязва на дребни парченца и се задушава в разтопената свинска мас и малко вода. Последователно се прибавят лукът, гъбите, доматите и лютите чушки и също се задушават. Налива се виното и се добавят подправките. Сместа се посолява на вкус, разбърква се и се разпределя в пръстени гювечета, които се пекат в силна фурна. Към края на печенето във всяко гювече се чуква по 1 яйце. Ястието се допича още няколко минути и се поднася веднага.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.