Продукти:

1 ч.л. китайско соево сирене (тофу)
100 г. пилешко месо
1 щипка моркови
4 бр. китайски гъби
1 бр. яйце
1 ч.л. сол
1 ч.л. лют пипер или люто олио
1 ч.л. захар
1 ч.л. китайска сол (мононатриев глутамат)
1 ч.л. оризов оцет
1 ч.л. светъл соев сос
350 г. вода
2 с.л. нишесте
1 ч.л. оризово вино

Начин на приготвяне:

Във врящата вода слагаме суровото месо за 2-3 минути.
Добавяме гъбите на произволни парчета, тофуто и морковите, нарязани на тънки ивички, и оставяме да ври за около 1 минута.
Прибавяме подправките.
След това добавяме разтвореното в малко вода нишесте, разбъркваме добре и варим около 1 минута.
Добавяме разбитото яйце във врящата супа и сервираме много гореща.

Източник: clubs.dir.bg / Готварски рецепти (Sapiens)