Салата „Прошуто“ | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Салата „Прошуто“ | Gotvarstvo.Net

Салата „Прошуто“

Продукти:

За пармезановата кошница:
100 г. „Пармезан”
40 г. кашкавал

За салатата:
50 г. прошуто
50 г. салата „Айсберг“
50 г. рукула
30 г. тиквички
20 г. селари
25 г. червени чушки
25 г. жълти чушки
20 г. сушени домати
5 г. каперси
10 г. маслини
чери доматчета и див лук за украса

За дресинга:
25 мл. сос „Винегрет“
25 мл. сос „Салатфикс“

Начин на приготвяне:

1. Кашкавалът и пармезанът се настъргват и се омесват добре. Сместа се поставя в тиган за палачинки или върху силиконово килимче. Пече се от едната страна. Топлата смес се поставя върху съд, чиято форма трябва да приеме пармезановата кошничка, и се оставя да изстине.

2. Чушките и тиквичките, нарязани наедро, се пекат на грил. Салатата и рукулата се накъсват в купа. Прибавят се маслините, селарито, сушените домати и каперсите, опечените чушки и тиквички. Сместа се обърква добре със сосовете и се сипва в пармезановата кошничка.

3. Отгоре се поставя нарязаното прошуто и салатата се украсява с чери доматчета и див лук.

Източник: bonapeti.bg

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.