Продукти:

300 гр. спагети
200 гр. наденица
100 гр. стар кромид лук
8 бр. яйца
100 мл. прясно краве мляко
80 мл. доматено пюре

Начин на приготвяне:

Сложете спагетите във вряща подсолена вода, сварете ги и ги поставете в цедка.
През това време нарежете лукa и наденицата наситно.
Разбийте яйцата с млякото и ги подправете със сол и черен пипер.
В тиган за палачинки сгорещете 1 супена лъжица олио и изпържете 1/4 от лука и наденицата.
Сипете 1/4 от спагетите и залейте с 1/4 от яйчената смес.
След като се сгъсти сместа, повдигнете краищата и обърнете омлета.
Оставете го да се изпече и от другата страна.
По този начин пригответе и останалите 3 омлета.
Поставете ги в затоплени чинии и ги полейте с по 1 супена лъжица доматено пюре.
Гарнирайте с кръгче кисела краставичка, домат и клонче магданоз.