Чеснов сос за пиле
Продукти:
3 счукани скилидки чесън
600 гр. кокоши или пилешки бульон
5 с.л. оризово или царевично нишесте
сок от 1 лимон
150 мл.вода
щипка шафран или куркума
1 с.л. олио
Начин на приготвяне:
Запържваме счукания чесън до златисто в олиото. Наливаме половината от бульона и разбъркваме добре. Отделно размиваме царевичното нишесте с водата, изсипваме при чесъна, добавяме останалия бульон постепенно с непрекъснато бъркане. След като кипне, намаляваме огъня, докато се сгъсти. След това добавяме лимоновия сок,шафрана, разбъркваме до завиране и сваляме от огъня. Сосът се сервира с печени и пържени пилета.
- Чеснов сос
- Азиатска марината
- Ароматна марината за ребра
- Дива Марината
- Карамелизирана марината
- Класическа марината с чесън за агнешки котлети
- Люта марината с червен пипер и кориандър
- Марината за зеленчуци във фолио
- Марината за картофени шишчета
- Марината за Пикантни крила
- Марината за пържоли от пилешки бут
- Марината за филе или цяла риба