Омлет от щраусово яйце по родопски | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Омлет от щраусово яйце по родопски | Gotvarstvo.Net

Омлет от щраусово яйце по родопски

Продукти:

200 г. стерилизиранни гъби
150 г. сирене
40 г. щраусова мас
1/2 яйце от щраус
2 зелени чушки
1 глава лук
2 с.л. соев сос
сол на вкус
мед и орехи за гарниране

Начин на приготвяне:

Капачето на яйцето се отрязва с помощта на малко трионче и много внимателно се отделя от черупката. Белтъкът и жълтъкът се изливат в подходящ съд.Лукът и чушките се нарязват наситно. В тиган с диаметър 30 см се разтопява щраусовата мас и се изсипват нарязаните зеленчуци. Гъбите се нарязват, сиренето се натрошава и се прибавят при запържените зеленчуци. Яйцето се разбива добре. Отделя се половината и се овкусява със соев сос, след което се изсипва при зеленчуците. Омлетът се пече около 6-7 минути от двете страни, след което се разрязва и се сервира.

Източник: hamhum.net

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.