Продукти:

500-600 гр. брашно
3 яйца
1 ч.ч. прясно мляко
125 гр.масло (маргарин)
4 с.л. захар
мая – 20 гр.
конфитюр от боровинки (или по желание)
пудра захар и ванилия за поръсване

Начин на приготвяне:

1. Маята се разтваря в 1/2 ч. топло мляко, поръсва се с малко брашно до получаване на гъста каша и се оставя да втаса.
2. Пресятото брашно се омесва заедно с яйцата, маслото, топлото мялко-където е разтворена захарта и тестото с маята.
3. оставя се 1 час да втаса.
4. От тестото се правят топки, в средата им се слага конфитюрът и отново се завалват. Поставят се в намаслена тавичка, ако ползвате обикновенна е хубаво да са на разстояние една от друга.
5. Мажат се с жълтък.
6. Пекат се на 180 градуса отгоре и отдолу за по около 30 минути.
7. Ръсят се с пудра захар с ванилия.

Източник: kulinar.gbg.bg