Продукти:

180 мл. вода
1 с.л. зехтин
1 ч.л. сол
340-360 г. брашно
1 1/2 ч.л. суха мая
1 ч.л. бакпулвер

Начин на приготвяне:

Маята се разтваря във водата.
След 5 минути се замесва тесто от брашното, зехтина, разтворената мая, бакпулвера и солта.
Омесва се добре.
Тестото трябва да бъде гладко и еластично.
Оформя се на топка и се поставя в намаслена купа.
Покрива се с намаслено „свежо“ фолио.
Оставя се на топло за 30 минути.
Фурната се загрява на 230 С.
Втасалото тесто се разточва на кора с диаметър 30 см.
Поставя се в намаслена тава.
Покрива се и се оставя за 20 минути.
Намазва се със зехтин, доматен сос и отгоре се нареждат любими зеленчуци или месо.
Пицата се пече 8-10 минути до зачервяването на краищата.
Изважда се и се поръсва с любимо настъргано сирене.
Връща се отново и се пече още 4 минути или до готовност.

Източник: gotvetesmen.com