Продукти:

240 г. брашно
1/2 ч.л. бакпулвер
1/4 ч.л. индийско орехче
1/2 ч.л. сол
226 г. меко краве масло
200 г. кафява захар
200 г. захар
2 яйца
300 г. овесени ядки
250 г. стафиди (по желание)

Начин на приготвяне:

Брашното се смесва с бакпулвера, индийското орехче и солта.
Отделно маслото се разбива до пухкавост и се прибавят и двата вида захар.
Разбиват се около 3 минути.
Прибавят се едно по едно яйцата, като след всяко сместа се разбива добре.
Прибавя се брашнената смес и с лъжица се разбърква.
Добавят се овесените ядки и стафидите.
Тестото се разбърква и се оформят 32 топчета с размер 5 см (около 2 с л).
Нареждат се в застлана с хартия за печене тава.
Пекат се в предварително загрята фурна на 180 С за 22-25 минути, докато краищата на бисквитите станат кафяво-златисти.
Внимава се да не се препекат, иначе бисквитите няма да са меки (средата трябва да бъде светла).

Източник: gotvetesmen.com