Принтирай

Продукти:

1 глава лук
1 дафинов лист
250 гр. кренвирши или леберкез
3 скилидки чесън
1/2 ч.л. червен пипер
1/2 ч.л. сол
1/4 ч.л. смлян черен пипер
250 гр. макарони „панделки“
450 гр. доматено пюре
2 ч.ч. настърган кашкавал

Начин на приготвяне:

Напълнете тенджъра с вода и я поставете на котлона. Докато заври, нарежете на едро лукът и кренвиршите на кръгчета. Сложете нарязаните кренвирши в тиган със среден размер и 2-3 лъжици олио. Пържете докато хванат лека коричка. Добавете лука и наситнения чесън, и продължете да запържвате още 3-4 мин., докато лукът стане прозрачен.
Сложете макароните в кипящата вода и варете до готовност (10-12 мин.), колкото е указано на опаковката.
Към кренвиршите добавете доматеното пюре, дафиновия лист, червения и черен пипер. Като заври, сложете капак и на слаб огън оставете да поври още 10 мин.
Включене фурната на 200 градуса. Отцедете макароните, а от тигана извадете дафиновия лист.
Вземете тава и покрийте дъното с 1/3 от соса. Отгоре сложете половината макарони и половината кашкавал, после отново 1/3 сос, макарони, останалият сос. Най-отгоре разпределете останалия кашкавал.
Запечете лазанята във фурната за около 15 мин, докато напълно се разтопи кашкавала и се покрие със златиста коричка.
Оставете я да изстине, за да може да се извади, в противен случай ще се разпадне.

Източник: mandja.com