Пилешки бутчета с горчица | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пилешки бутчета с горчица | Gotvarstvo.Net

Пилешки бутчета с горчица

Продукти:

4 бр. пилешки бутчета
20 гр. лук кромид стар
30 гр. моркови
1 бр. дафинов лист
5 бр. черен пипер на зърна
3 бр. бахар зърна
4 ч.л. горчица
30 гр. галета
60 гр. масло

Начин на приготвяне:

Бутчетата се измиват добре и се сваряват в студена вода, в която са сложени дафинов лист, резени лук и морков, черен пипер на зърна и бахар.
След като се сварят, се изваждат от бульона, който мже да се използва за супа или сос и се оставят да се охладят.
Горчицата се разбърква със ситнонакълцан естрагон или магданоз.
Бутчетата се намазват с горчцата, овалват се в галета и се поръсват с разтопено масло.
Пекат се 5-10 минути, до зачервяване на галетата.
Поднасят се със салата според сезона.

Източник: bgkulinar.net

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.