Мариновани свински хапки в гърне | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Мариновани свински хапки в гърне

Продукти:

  • 600 г свинско месо
  • 200 г топено сирене
  • 300 мл телешки бульон
  • 1 кубче пилешки бульон
  • 1 ч.л. смлян черен пипер

За маринатата:

  • 200 мл прясно мляко
  • 100 мл червено вино
  • 1 с.л. соев сос
  • 1 ч.л. кимион на прах

Начин на приготвяне:

Месото се нарязва на хапки и се слага в купа с продуктите за маринатата, разбърква се добре и се оставя да престои поне 2 часа на хладно. В глинено гърне (йенска тенджера) се налива телешкия бульон, прибавят се натрошения пилешки бульон, половината от топеното сирене и черния пипер. Разбърква се така, че да се разбие топеното сирене. Другата половина топено сирене се нарязва на шайби. Маринованите свински хапки се изплакват добре с хладка вода и се нареждат в гърнето (йенската тенджера). Върху хапките месо се подреждат шайбите топено сирене. Слага се капака на гърнето (йенската тенджера) и се пече. След като заври, фурната се намалява и така се пече 90 минути. Ако има да извира още течност, печенето може да продължи в много слаба фурна.
Желателно е млякото и виното за маринатата и свинското месо да са със стайна температура.

Източник: receptite.com / neli1100

Вие сте тук:

Вижте още...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.