Продукти:

2 ч.л. грубо смляна горчица
1 ч.л. мед
1/4 ч.л. куркума
1/4 ч.л. смлян червен пипер
1/4 ч.л. сол
4 бр. филета сьомга

Начин на приготвяне:

Скарата се загрява предварително. Първите шест съставки се смесват в купа, като се разбърква добре свилица. Сместа се натрива в рибните филета. Те се поставят с кожата надолу на решетката на скарата. Пекат се осем минути или докато лесно се отделя при забождане с вилица.
Сотиран спанак или друг вид зеленчук е подходяща здравословна гарнитура.