Зрял фасул с пушени гърди | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Зрял фасул с пушени гърди – Gotvarstvo.Net - Вашият кулинарен помощник!

Зрял фасул с пушени гърди

Продукти:

400 г. фасул зрял
250 г. пушени гърди
150 г. лук кромид стар
5 скилидки чесън стар
1 с.л. мас
20 мл. доматено пюре

Начин на приготвяне:

1. Фасулът се накисва в студена вода от вечерта.
2. На сутринта водата се изхвърля и се налива нова, пак студена.
3. Фасулът се сварява и се отцежда.
4. Отделно се сватяват пушените гърди, нарязани на кубчета.
5. Отцеждат се и се прибавят към сварения фасул.
6. Лука се нарязва наситно и се запържва в маста.
7. В запръжката се добавят счукания чесън и доматеното пюре, размито в малко вода.
8. Смесват се запръжката и фасула с пушените гърди.
9. Ястието се слага на котлона да се задуши за 20 минути, като се долива малко от бульона, в който са варени гърдите.
10. Готовото ястие се наръсва със ситно нарязан магданоз.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.