Език със сметанов сос | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Език със сметанов сос – Gotvarstvo.Net - Вашият кулинарен помощник!

Език със сметанов сос

Продукти:

160 гр. език
5 гр. масло
5 гр. моркови
5 гр. целина
5 гр. корени магданоз
5 гр. брашно
30 гр. сметана
3 гр. магданоз
1 гр. сол

Начин на приготвяне:

Свареният език се обелва от кожата и се нарязва на филийки. Зеленчуците се нарязват на дребно и се задушават в част от мазнината. Прибавя се брашното и се разбърква няколко пъти. Залива се с малко бульон и се вари до омекване на зеленчуците. Сосът се пасира, прибавя се сметаната, кипва още 1­2 минути. Преди поднасянето се поставят останалото масло и дребно нарязаният магданоз. Езикът се залива с така приготвения сос.

Източник: hamhum.net

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.