Език със сметанов сос | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Език със сметанов сос | Gotvarstvo.Net

Език със сметанов сос

Продукти:

160 гр. език
5 гр. масло
5 гр. моркови
5 гр. целина
5 гр. корени магданоз
5 гр. брашно
30 гр. сметана
3 гр. магданоз
1 гр. сол

Начин на приготвяне:

Свареният език се обелва от кожата и се нарязва на филийки. Зеленчуците се нарязват на дребно и се задушават в част от мазнината. Прибавя се брашното и се разбърква няколко пъти. Залива се с малко бульон и се вари до омекване на зеленчуците. Сосът се пасира, прибавя се сметаната, кипва още 1­2 минути. Преди поднасянето се поставят останалото масло и дребно нарязаният магданоз. Езикът се залива с така приготвения сос.

Източник: hamhum.net

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.