Продукти:

250 гр. спагети (или макарони по избор)
250 гр. шунка
200 гр. сирене
50 гр. кашкавал
1 с.л. брашно
1 ч.ч. прясно мляко
50 гр. масло
100 мл. течна сметана за готвене
индийско орехче
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:

Започнете със соса бешамел като размесите 25 гр. разтопено малко с брашното. Разбъркайте, прибавете млякото. Сгъстете на котлона, ръснете настъргания кашкавал,сипете сметаната, подправете със сол и черен пипер и прибавете индийското орехче. Свалете от огъня. Сварете спагетите, прибавете и размесете 25 гр. масло, соса бешамел, нарязаната на парченца шунка и настърганото сирене. изсипете в намаслен гювеч (или съд от йенско стъкло) и запечете 10мин. в предварително загрята на 240 гр. фурна. Поднесете веднага.