Огретен със спагети и шунка
Продукти:
250 гр. спагети (или макарони по избор)
250 гр. шунка
200 гр. сирене
50 гр. кашкавал
1 с.л. брашно
1 ч.ч. прясно мляко
50 гр. масло
100 мл. течна сметана за готвене
индийско орехче
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Започнете със соса бешамел като размесите 25 гр. разтопено малко с брашното. Разбъркайте, прибавете млякото. Сгъстете на котлона, ръснете настъргания кашкавал,сипете сметаната, подправете със сол и черен пипер и прибавете индийското орехче. Свалете от огъня. Сварете спагетите, прибавете и размесете 25 гр. масло, соса бешамел, нарязаната на парченца шунка и настърганото сирене. изсипете в намаслен гювеч (или съд от йенско стъкло) и запечете 10мин. в предварително загрята на 240 гр. фурна. Поднесете веднага.
- ГЪБИ С ОРИЗ И НАДЕНИЦА (Пирдопско)
- ЗРЯЛ ФАСУЛ С КЪРВАВИЦА (Средногорието)
- КАРТОФИ С БАБЕК И КИСЕЛО МЛЯКО
- КАРТОФИ С БАБЕК НА ФУРНА (Средногорието)
- КАРТОФИ С НАДЕНИЦА (Великотърновско)
- КАРТОФИ СЪС САРФАЛАДИ НА ФУРНА
- КИСЕЛО ЗЕЛЕ С КЪРВАВИЦА
- ЛЕЩА С НАДЕНИЦА (Великотърновско)
- ЛЕЩА С ПУШЕНИ ГЪРДИ (Плевенско)
- ПАСТЪРМА СЪС ЗЕЛЕНЧУЦИ (с. Змеица, Смолянско)
- САЗДЪРМА С ПРАЗ (Кюстендилско)
- ФИЛНИК СЪС САЗДЪРМА (с. Кремене, Смолянско)