Лучен сос | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Лучен сос | Gotvarstvo.Net

Лучен сос

Продукти:

350 гр. стар кромид лук
125 гр. масло
2 с.л. оцет
5 бр. черен пипер на зърна
1 бр. дафинов лист
50 мл. бяло вино
60 мл. доматено пюре
3 гр. захар

Начин на приготвяне:

Нарежете наситно лука и го задушете в 4 супени лъжици масло.
Задушавайте в продължение на четвърт час на умерен огън.
Добавете оцета, черния пипер, дафиновия лист и виното.
Махнете капака на съда и варете, докато виното и оцетът се изпарят.
Тогава прибавете доматеното пюре, захарта и сол на вкус.
Варете само няколко минути и сложете останалата част от маслото.

Източник: bgkulinar.net

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.