Продукти:

4 пилешки гърди
1 с.л. смлян бахар
1 ч.л. кайенски пипер
1/2 ч.л черен пипер
1/2 ч.л индийско орехче
1/2 ч.л канела
1/2 ч.л сол
1 ч.л. сушена мащерка
1/2 ч.л чесън на прах
1 ч.л. захар
6 с.л. зехтин
100 мл. портокалов сок
1 лайм или лимон
2 с.л. соев сос
1 глава лук, нарязана на ситно

Начин на приготвяне:

1. Смесват се всички сухи подправки. Разбъркват се със зехтина, портокаловия сок, настърганата кора и сока на лайма, соевия сос и лука.

2. Пилешките гърди се обтриват с маринатата и се оставят в хладилника да постоят поне 4 часа.

3. Месото се изпича на грил или грил-тиган, докато почервенее. Ако ви се струва недостатъчно изпечено, сложете го във фурната за 10 мин. на 180° С.

Източник: menumag.bg