Продукти:

250 мл. мляко краве прясно
110 гр. захар
500 гр. брашно тип 500
125 гр. масло
200 гр. стафиди
1 пак. мая
1/4 ч.л. сол
лимонова кора

Начин на приготвяне:

Леко затоплете млякото със захарта.
В сместа разтворете маята и оставете половин час на топличко.
Прибавете и останалите продукти.
Размесете тестото и го оставете да престои още половин час.
След като втаса го разделете на три равни части.
От тях оформете пръчки, дълги около 50 сантиметра.
Заплетете плитка, която поставете в намаслена и набрашнена тавичка.
Сварете 4 яйца, разположете ги в средата на плитката и внимателно ги натиснете.
Намажете плитката с един жълтък и три супени лъжици прясно мляко.
Печете на 200 градуса за около 60 минути.
След изпичане белите яйца заменете с боядисани.