Мини паста с бекон и грах | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Мини паста с бекон и грах | Gotvarstvo.Net

Мини паста с бекон и грах

Продукти:

10 резена бекон
шепа прясна мента
150 г. настърган Пармезан
сол
смлян черен пипер
1-2 с.л. зехтин
бучка краве масло
400 г. мини паста по избор (пене, мидички, ригатони и т.н)
300 г. замразен грах
3 с.л. готварска сметана
1/2 лимон

Начин на приготвяне:

Пастата се сварява според инструкцията на опаковката.
В голям тиган се загряват двете мазнини.
Прибавя се нарязаният на дребно бекон.
Поръсва се с смлян черен пипер и се пържи до златист цвят.
Добавя се замразеният грах и се готви 5-6 минути.
Накрая се прибавя сметаната и ситно нарязаните листа мента.
Сварената паста се отцежда, като се запазват няколко лъжици от течността.
Изсипва се в тигана и всичко се разбърква (ако е прекалено гъсто се добавя течността от варенето на пастата).
Полива се със сока от половин лимон.
Когато пастата започне да бълбука, тиганът се оттегля от котлона.
Разпределя се в чинии и отгоре се поръсва с Пармезан.

Източник: gotvetesmen.com

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.