Продукти:

2 с.л. майонеза
1/3 купичка обезмаслена сметана
Сокът на половин прясно изцеден лимон
1 купичка сварено рачешко месо или рачешки рулца
1 купичка изчистени и сварени скариди
1/2 купичка нарязана на ситно целина
1/4 ч.л. сол (по желание)
1/4 ч.л. прясно смлян черен пипер
2 с.л. нарязани черни маслини
1 стрък ситно нарязан пресен лук
6 купички нарязана маруля или спанак

Начин на приготвяне:

1. Смесете майонезата със сметаната и лимоновия сок.
2. Към соса прибавете рачешкото месо, скаридите, целината, солта, чушката, маслините и зеления лук. Охладете салатата за около час.
3. Сервирайте салатата върху две купички маруля за всяка порция.

Източник: medical.bg / Рецепти