Продукти:

4 с.л. мед
1 с.л. зехтин
1 с.л. портокалов сок
или 1 с.л. лимонов сок
1 ч.л. зърнеста горчица
1/4 ч.л. сух лук
1/4 ч.л. чесън на прах
щипка кайенски пипер
1/2 ч.л. сол
суха или прясна мащерка
смлян черен пипер
6 свински котлета без кост

Начин на приготвяне:

В купа се смесват подправките по реда на изброяването.
Прибавя се суха или прясна мащерка на вкус.
Всичко се разбива добре.
Свинските котлети се измиват, подсушават се с кухненско руло.
Набождат се на няколко места с вилица.
Намазват се с приготвената марината.
Леко се поръсват отгоре със смлян черен пипер.
Оставят се да се мариноват 5-15 минути или докато загрее скарата (грил или барбекю).
Котлетите се изпържват от двете страни по 2-3 минути.
По желание се поръсват с допълнително мащерка и се поднасят.

Източник: gotvetesmen.com