Пържени наденички върху моркови
Продукти:
800 гр. моркови
80 гр. масло или маргарин
600 гр. наденички
4 бр. кисели краставички
твърдо сварени яйца
2 бр. черен пипер
магданоз
Начин на приготвяне:
Сваряваме морковите в подсолена на вкус вода. Нарязваме ги на кръгчета или полумесеци и ги задушаваме леко в маслото. Задушените моркови разделяме на порции. Върху тях поставяме изпържените наденички и по две половинки от кисели краставички, нарязани по дължина и издълбани като ладийки, напълнени със смес от нарязани на ситно твърдо сварени яйца, размесени с 1 лъжица добре разбито масло и подправени с черен пипер и ситно нарязан магданоз.
- ГЪБИ С ОРИЗ И НАДЕНИЦА (Пирдопско)
- ЗРЯЛ ФАСУЛ С КЪРВАВИЦА (Средногорието)
- КАРТОФИ С БАБЕК И КИСЕЛО МЛЯКО
- КАРТОФИ С БАБЕК НА ФУРНА (Средногорието)
- КАРТОФИ С НАДЕНИЦА (Великотърновско)
- КАРТОФИ СЪС САРФАЛАДИ НА ФУРНА
- КИСЕЛО ЗЕЛЕ С КЪРВАВИЦА
- ЛЕЩА С НАДЕНИЦА (Великотърновско)
- ЛЕЩА С ПУШЕНИ ГЪРДИ (Плевенско)
- ПАСТЪРМА СЪС ЗЕЛЕНЧУЦИ (с. Змеица, Смолянско)
- САЗДЪРМА С ПРАЗ (Кюстендилско)
- ФИЛНИК СЪС САЗДЪРМА (с. Кремене, Смолянско)